• řepkový olej
  • strouhaná cibule
  • lisovaný česnek
  • čerstvé bylinky; například petrželová nať
  • případně citronová šťáva
  • sůl
  • pepř

¼ l řepkového oleje smícháme s čajovou lžičkou soli, čerstvě mletým pepřem, přidáme nastrouhanou cibuli a lžíci čerstvé nasekané petrželky. Kdo dává přednost pikantnější chuti, může přidat 2 nasekané stroužky česneku. Marinujeme nejméně 3 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.

Kdo může, přidá šťávu z citronu.

Obměnou můžeme přidat chili papričky, hořčici, zázvor, apod.